Pavê de bolacha de maizena

**Pavê de Bolacha Maizena**

**Descrição:**
O pavê de bolacha maizena é uma sobremesa deliciosa que combina camadas de bolachas com um creme suave e finalizado com uma cobertura cremosa. Siga esta receita simples para preparar essa delícia!

**Ingredientes (25 porções):**

**Recheio:**
– 3 pacotes de bolacha maizena
– 1 lata de leite condensado
– 2 latas de leite (usar a lata de leite condensado como medida)
– 2 colheres de sopa de amido de milho
– 200g de coco ralado
– 2 gemas de ovo

**Cobertura:**
– 1 lata de creme de leite
– 2 claras de ovo
– 1 xícara de açúcar

**Modo de Preparo:**

1. Comece preparando o recheio. Em uma panela, misture o leite condensado, o leite, o amido de milho, o coco ralado e as gemas de ovo.

2. Leve a mistura ao fogo médio e mexa constantemente até que o creme engrosse e comece a desgrudar do fundo da panela. Reserve e deixe esfriar.

3. Em um recipiente, misture o creme de leite, as claras de ovo e o açúcar. Bata bem até obter um creme fofo.

4. Em um refratário, faça camadas alternadas de bolacha maizena e do creme de coco já frio. Comece e termine com uma camada de bolacha.

5. Finalize o pavê com a cobertura de creme batido.

6. Leve à geladeira por algumas horas ou até que o pavê esteja bem gelado e firme.

7. Sirva o pavê de bolacha maizena e aproveite!

**Dica:** Você pode decorar o pavê com coco ralado ou bolachas esfareladas antes de servir para dar um toque extra de sabor e textura. Delicie-se com esta sobremesa irresistível!