Pudim de leite condensado

**Receita de Pudim de Leite Condensado com Calda de Caramelo**

**Ingredientes (8 porções):**

**Para o Pudim:**

– 1 lata de leite condensado
– 1 lata de leite (medida da lata de leite condensado)
– 3 ovos inteiros

**Para a Calda de Caramelo:**

– 1 xícara (chá) de açúcar
– 1/2 xícara de água

**Modo de Preparo:**

**Tempo de preparo: 1 hora**

**Para o Pudim:**

1. Comece batendo bem os ovos no liquidificador até obter uma mistura homogênea.

2. Em seguida, adicione o leite condensado e o leite à mistura de ovos, e bata novamente até ficar bem incorporado.

**Para a Calda de Caramelo:**

3. Em uma panela, derreta o açúcar em fogo médio até que ele se transforme em um caramelo dourado.

4. Cuidadosamente, adicione a água ao caramelo derretido e continue cozinhando até que a mistura se transforme em uma calda espessa de caramelo. Mexa bem durante esse processo.

**Montagem do Pudim:**

5. Despeje a calda de caramelo em uma forma redonda, espalhando-a uniformemente no fundo da forma.

6. Em seguida, despeje a massa do pudim sobre a calda de caramelo.

7. Asse o pudim em um forno médio pré-aquecido a 180°C (360°F) em banho-maria. Coloque a forma redonda dentro de uma forma maior com água.

8. Asse por aproximadamente 45 minutos ou até que um garfo inserido no pudim saia limpo, indicando que está bem cozido.

9. Retire do forno e deixe o pudim esfriar completamente antes de desenformar.

10. Uma vez resfriado, vire o pudim em um prato de servir, de modo que a calda de caramelo cubra a parte superior do pudim.

11. Sirva o pudim de leite condensado com a calda de caramelo por cima. Delicie-se!