Recheio de pêssego para bolo

Ingredientes (10 porções):
– 1 lata de pêssego em calda
– 2 dedos de água da calda do pêssego (que vem na lata)
– 4 colheres de sopa de açúcar
– 1 lata de creme de leite
– 1 lata de leite condensado
– 1 lata de leite
– 1 colher de sopa de amido de milho
– 1 colher de sopa de essência de baunilha
– 2 gemas de ovo

Instruções:
1. Corte os pêssegos e coloque-os para cozinhar com a água da calda e o açúcar.

2. Cozinhe por cerca de 10 minutos.

3. Espere esfriar e misture o creme de leite.

4. Em outra panela, misture o restante dos ingredientes (leite condensado, leite, amido de milho, essência de baunilha e gemas) e leve ao fogo até que a mistura engrosse.

5. Espere esfriar e misture essa segunda mistura ao pêssego já preparado.

6. Utilize esse recheio para pavês, bolos, tortas e outras sobremesas de sua preferência.

Este recheio de pêssego é versátil e adicionará um toque frutado e doce às suas criações culinárias. Aproveite!