Bolo fofo de chocolate

**Bolo de Chocolate Fofinho com Cobertura de Chocolate**

**Descrição:**
Este bolo de chocolate é incrivelmente fofinho e tem uma cobertura de chocolate deliciosa. É perfeito para satisfazer sua vontade de chocolate a qualquer momento. Siga esta receita e desfrute de uma sobremesa irresistível!

**Ingredientes (15 porções):**

**Massa:**
– 4 ovos
– 4 colheres (sopa) de chocolate em pó
– 2 colheres (sopa) de manteiga
– 3 xícaras de farinha de trigo
– 1 1/2 xícaras de açúcar
– 2 colheres (chá) de fermento em pó químico
– 1 xícara de leite

**Cobertura:**
– 1 colher (sopa) de manteiga
– 3 colheres (sopa) de chocolate em pó
– 1 xícara (chá) de açúcar
– 5 colheres de leite (se desejar uma cobertura mole)

**Modo de Preparo:**

**Massa:**
1. Pré-aqueça o forno a 180°C. Unte e enfarinhe uma forma.
2. Bata as claras em neve e reserve.
3. Em outra tigela, bata as gemas, a manteiga e o açúcar até obter um creme.
4. Adicione o leite, a farinha de trigo e o chocolate em pó à mistura de gemas e açúcar. Misture bem.
5. Acrescente o fermento em pó e, por último, as claras em neve, incorporando delicadamente.
6. Despeje a massa na forma preparada.
7. Asse no forno pré-aquecido por cerca de 35 minutos, ou até que um palito inserido no centro saia limpo.

**Cobertura:**
1. Em uma panela, misture a manteiga, o chocolate em pó e o açúcar.
2. Leve ao fogo, mexendo sempre, até que a mistura forme uma calda.
3. Se preferir uma cobertura mais mole, acrescente as colheres de leite.

**Montagem:**
1. Despeje a cobertura quente sobre o bolo já assado.
2. Espalhe a cobertura uniformemente por todo o bolo.
3. Deixe esfriar antes de servir.

Agora você tem um delicioso bolo de chocolate fofinho com uma cobertura de chocolate irresistível. Aproveite esta sobremesa maravilhosa em qualquer ocasião.