Molho branco simples

Gostaria de aprender a fazer um molho branco caseiro, também conhecido na gastronomia como molho béchamel, amplamente utilizado na culinária francesa e italiana? Confira esta receita simples e prática e transforme suas preparações culinárias!

**Ingredientes (4 porções):**

– 2 xícaras de leite frio
– 2 colheres (sopa) de manteiga ou margarina
– 2 dentes de alho picados
– 1/2 cebola média picada
– 2 colheres (sopa) de farinha de trigo (ou maisena)
– 1 tablete de caldo de legumes
– Sal a gosto

**Modo de Preparo:**

**Tempo de preparo: 15 minutos**

1. Comece dissolvendo a farinha de trigo em 1/2 xícara de leite e reserve essa mistura.

2. Em uma panela, doure o alho e a cebola na margarina.

3. Adicione a mistura de leite com farinha, mexa um pouco e, em seguida, acrescente o restante do leite.

4. Quando a mistura ferver, adicione o caldo de legumes.

5. Mexa constantemente até que o molho atinja uma consistência cremosa.

Agora você está pronto para usar seu molho branco caseiro em uma variedade de pratos deliciosos. Aproveite!