Panqueca saudável de aveia e banana

Aqui está uma alternativa saudável e deliciosa para o seu lanche: confira como preparar esta receita de panqueca de banana com aveia. Além desses ingredientes, ela também inclui ovos, extrato de baunilha e canela!

**Ingredientes (4 porções):**
– 2 bananas
– 2 ovos
– ½ xícara de aveia em flocos
– 1 colher (sopa) de extrato de baunilha
– 1 colher (sopa) de canela em pó (ou como alternativa, 1 colher de chocolate em pó OU 2 colheres de manteiga de amendoim)

**Modo de preparo:**
1. Amasse as bananas em uma tigela funda.

2. Adicione os ovos inteiros e misture bem.

3. Acrescente a baunilha, a aveia e a canela (ou o chocolate em pó ou a manteiga de amendoim).

4. Unte levemente uma frigideira com um pouco de óleo e aqueça-a.

5. Coloque uma colherada grande (ou uma concha) da massa na frigideira.

6. Cozinhe por 2 a 3 minutos.

7. Quando a massa começar a formar bolhas na superfície, vire-a e deixe cozinhar por mais 1 a 2 minutos.

8. Repita o processo de cozimento para as porções restantes.

9. Sirva com maple syrup ou com a sua cobertura favorita.

Agora você tem uma panqueca saudável e saborosa pronta para ser apreciada. Desfrute desta receita!