Pavê de chocolate

**Pavê de Chocolate Simples**

**Descrição:**
O pavê de chocolate simples é uma sobremesa deliciosa e clássica, perfeita para festas de fim de ano e encontros em família. Aprenda a fazer esta receita que vai deixar todos com água na boca!

**Ingredientes (8 porções):**

**Camada de Biscoitos:**
– 1 pacote de bolacha maisena
– 1/2 copo de leite
– 1 colher (sobremesa) de chocolate em pó

**Creme Branco:**
– 1 lata de leite condensado
– 1 lata de leite de vaca (usar a medida da lata de leite condensado)
– 1 colher (sobremesa) de amido de milho
– 2 gemas de ovo

**Creme de Chocolate:**
– 1 lata de leite condensado
– 1 lata de leite de vaca (usar a medida da lata de leite condensado)
– 1 colher (sobremesa) de amido de milho
– 2 gemas de ovo
– 4 colheres de chocolate em pó

**Cobertura:**
– 4 claras de ovo
– 4 colheres de açúcar
– 1 lata de creme de leite sem soro

**Modo de Preparo:**

1. Comece preparando a primeira camada. Misture o leite com o chocolate em pó em um prato fundo. Passe as bolachas maisena rapidamente nessa mistura e forre o fundo de um refratário com metade delas.

2. Prepare o creme branco. Em uma panela, misture o leite condensado, o leite de vaca, o amido de milho e as gemas de ovo. Leve ao fogo médio e mexa constantemente até engrossar. Despeje metade desse creme sobre as bolachas no refratário.

3. Faça a segunda camada de bolachas da mesma forma que a primeira, passando-as no leite com chocolate em pó e coloque sobre o creme branco.

4. Agora, prepare o creme de chocolate. Em outra panela, misture o leite condensado, o leite de vaca, o amido de milho, as gemas de ovo e o chocolate em pó. Leve ao fogo e mexa até engrossar. Despeje o creme de chocolate sobre a segunda camada de bolachas.

5. Bata as claras em neve e adicione o açúcar aos poucos, continuando a bater até obter um suspiro firme. Misture delicadamente o creme de leite sem soro.

6. Cubra o pavê com essa mistura e leve à geladeira por algumas horas, até que fique bem firme.

7. Sirva o pavê de chocolate simples e desfrute de cada pedaço!

**Dica:** Você pode decorar o pavê com raspas de chocolate, chocolate em pó ou bolachas esfareladas antes de servir para dar um toque especial. Aproveite!