Pavê prestígio

**Pavê de Chocolate com Beijinho e Ganache**

**Descrição:**
Este pavê de chocolate combina camadas de bolo de chocolate, beijinho de coco e ganache de chocolate meio amargo. Uma sobremesa irresistível para os amantes de chocolate!

**Ingredientes:**

– 2 pacotes de bolo pronto de chocolate (tipo Pulmann)
– 1 copo de refrigerante guaraná
– 2 latas de leite condensado
– 100 g de coco ralado
– 2 colheres (sopa) de margarina
– 200 g de chocolate meio amargo
– 1 lata de creme de leite com soro
– Coco ralado e raspas de chocolate para decorar

**Modo de Preparo:**

1. Leve ao fogo as 2 latas de leite condensado com a margarina e o coco ralado, mexendo até formar um beijinho em ponto mole. Reserve.

2. Pique o chocolate meio amargo e leve ao micro-ondas por 45 segundos. Adicione o creme de leite e mexa bem até formar uma ganache de chocolate brilhante.

**Montagem:**

1. Em um refratário, faça camadas alternadas da seguinte forma: comece com uma camada de bolo de chocolate.
2. Regue o bolo com refrigerante guaraná para umedecê-lo.
3. Em seguida, faça uma camada de beijinho de coco sobre o bolo.
4. Continue com uma camada de ganache de chocolate meio amargo.
5. Repita as camadas na mesma ordem até que o refratário esteja preenchido.
6. Finalize com uma camada de ganache de chocolate por cima.

**Decoração:**

1. Decore o pavê com coco ralado espalhado por cima da ganache.
2. Adicione raspas de chocolate para dar um toque final.

**Dica:** Leve o pavê à geladeira por algumas horas antes de servir para que ele fique ainda mais gostoso e refrescante.