Pasta americana

**Ingredientes:**
– 6 colheres de sopa de água
– 2 pacotinhos de gelatina em pó sem sabor (24 g)
– 2 colheres de sopa de gordura vegetal hidrogenada
– 2 colheres de sopa de xarope de milho
– 1 kg de açúcar de confeiteiro

**Modo de preparo (40 minutos):**
1. Comece dissolvendo a gelatina na água e reserve por 5 minutos.
2. Em seguida, leve essa mistura ao fogo em banho-maria, adicionando a glucose de milho e a gordura vegetal. Mexa até que todos os ingredientes estejam bem dissolvidos.
3. Retire do fogo e, aos poucos, adicione o açúcar de confeiteiro à mistura até que se forme uma massa.
4. Após obter a consistência adequada, coloque a massa sobre uma bancada e trabalhe até que ela atinja o ponto ideal para ser aberta com um rolo de massa.
5. Agora, seu fondant está pronto para ser utilizado como cobertura em bolos ou tortas. Aproveite!

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