**Pavê de Chocolate com Morango**
**Descrição:**
Este pavê de chocolate com morango é uma sobremesa irresistível que combina o sabor do chocolate com a doçura dos morangos. Perfeito para encerrar uma refeição especial!
**Ingredientes:**
– 1 pacote de bolacha maisena
– 1 lata de leite condensado
– 1 lata de creme de leite
– 1 lata de leite comum
– 2 gemas
– 1 colher (sopa) de farinha de trigo
– 2 xícaras (chá) de morangos
– 1 colher (chá) de essência de baunilha
– 100 g de chocolate meio amargo
– 1 xícara (chá) de chantilly
– Morangos e chantilly para decorar
**Modo de Preparo:**
1. Em uma panela, coloque o leite condensado, o leite (reserve um pouco), as gemas levemente batidas, a essência de baunilha e a farinha de trigo previamente misturada no leite reservado.
2. Mexa a mistura até engrossar e formar um creme. Em seguida, desligue o fogo.
3. Adicione o creme de leite com o soro ao creme e misture bem.
4. Divida o creme obtido igualmente em dois refratários.
**1º Creme:**
1. No primeiro refratário, junte o chocolate meio amargo raspado ao creme ainda quente e mexa até que o chocolate derreta completamente.
2. Acrescente 1 xícara (chá) de morangos picados ao creme de chocolate, misture bem e reserve.
**2º Creme:**
1. No segundo refratário, misture o chantilly ao creme e adicione 1 xícara (chá) de morangos picados. Misture novamente e reserve.
**Montagem:**
1. Em um refratário, monte o pavê na seguinte ordem: comece com o segundo creme, em seguida, coloque uma camada de bolachas maisena, o creme de chocolate (primeiro creme), outra camada de bolachas maisena e finalize com o segundo creme.
2. Para a decoração, utilize chantilly no saco de confeitar com um bico pitanga médio e decore o pavê.
3. Distribua morangos inteiros ou cortados sobre a sobremesa para dar um toque final.
4. Leve o pavê à geladeira para que fique bem gelado antes de servir.
**Dica:** Sirva este pavê de chocolate com morango como sobremesa após uma refeição especial. Seus convidados vão adorar!
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