Caldo verde

Que tal experimentar este delicioso e prático caldo verde? É perfeito para os dias frios de inverno, repleto de sabor e cremosidade. Não deixe de prepará-lo na sua própria casa!

**Ingredientes (5 porções):**

– 4 batatas médias
– 1 tablete de caldo de galinha
– 1 colher (sopa) de óleo
– 1 colher (sopa) rasa de sal (ou a gosto)
– 5 xícaras (chá) de água
– 1 xícara (chá) de couve-manteiga cortada em tiras
– 1 linguiça calabresa defumada cortada em rodelas

**Modo de Preparo:**

**Tempo de preparo: 30 minutos**

1. Em uma panela de pressão, adicione as batatas, o caldo de galinha, o óleo, o sal e a água.

2. Cozinhe por cerca de 10 minutos após a panela começar a chiar, até que as batatas estejam completamente desfeitas.

3. Em seguida, bata todos os ingredientes no liquidificador.

4. Acrescente as rodelas de calabresa e leve a mistura ao fogo até ferver.

5. Desligue o fogo e adicione a couve-manteiga.

6. Na hora de servir, finalize com um fio de azeite ou croutons.

Agora você tem um caldo verde delicioso e reconfortante pronto para aquecer os dias mais frios. Aproveite!

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