**Aprenda a Fazer Strogonoff de Carne: Uma Receita Simples e Deliciosa**
Vamos aprender como preparar um delicioso strogonoff de carne? Este prato, de origem russa, conquistou o coração dos brasileiros. Descubra agora mesmo como fazer essa receita fácil e saborosa!
**Ingredientes (4 porções):**
– 400g de carne (filé mignon, chã de dentro ou alcatra)
– Pimenta a gosto
– Cominho em pó a gosto
– Sal a gosto
– 1/2 cebola ralada
– 1 caixa e meia de creme de leite
– 3 colheres (sopa) de ketchup
– 3 colheres (sopa) de extrato de tomate
– 1 colher (sopa) de mostarda
– Óleo para fritar
**Instruções:**
**Tempo de Preparo: 35 minutos**
**Preparo da Carne:**
1. Comece cortando a carne escolhida em tirinhas. Tempere com pimenta, cominho e sal. Deixe descansar por cerca de 20 minutos para que a carne absorva os sabores.
2. Em uma panela, aqueça óleo suficiente para fritar pequenas quantidades de tirinhas de carne (aproximadamente 7 ou 8 de cada vez).
3. Inicie a fritura com pequenas porções para evitar que o óleo esfrie rapidamente. Frite as tirinhas até que fiquem douradas e, em seguida, retire-as e reserve. Não deixe fritar demais para que a carne não fique dura.
**Preparo do Molho:**
4. Troque o óleo da panela e refogue a cebola ralada até que ela fique dourada.
5. Em seguida, adicione todas as tirinhas de carne de volta à panela e misture bem.
6. Após 3 minutos de fritura, adicione o creme de leite, ketchup, extrato de tomate e mostarda à panela. Deixe ferver por alguns minutos, mexendo constantemente.
7. Seu strogonoff está pronto para ser servido.
**Dica:** Sirva com arroz branco e batata palha para uma combinação clássica.
Agora você tem em mãos uma receita simples e deliciosa de strogonoff de carne. Aproveite a sua refeição!
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