Bolo de chocolate de liquidificador

Ingredientes (16 porções):

**Massa:**
– 1 xícara (chá) de leite morno
– 3 ovos
– 4 colheres (sopa) de margarina derretida
– 2 xícaras (chá) de açúcar
– 1 xícara (chá) de chocolate em pó
– 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
– 1 colher (sopa) de fermento químico em pó

**Cobertura:**
– 1 xícara (chá) de açúcar
– 3 colheres (sopa) de amido de milho
– 5 colheres (sopa) de chocolate em pó
– 1 xícara (chá) de água
– 3 colheres (sopa) de margarina ou manteiga
– 1 colher (chá) de essência de baunilha

Modo de preparo (40 minutos):

**Massa:**
1. No liquidificador, bata bem todos os ingredientes da massa, exceto o fermento, por cerca de 2 a 3 minutos.

2. Adicione o fermento e bata por mais 15 segundos.

3. Despeje a massa em uma forma redonda previamente untada com manteiga e polvilhada com farinha de trigo.

4. Asse em forno médio (180ºC), preaquecido, por aproximadamente 40 minutos.

**Cobertura:**
1. Em uma panela, leve ao fogo todos os ingredientes da cobertura (açúcar, amido de milho, chocolate em pó, água, margarina ou manteiga e essência de baunilha).

2. Cozinhe mexendo constantemente até que a cobertura engrosse e atinja o ponto de brigadeiro.

3. Cubra o bolo com a cobertura assim que ela estiver pronta.

Aproveite essa deliciosa sobremesa!

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